50 Monate Hefelager, feinperlig mit goldenem Schimmer. Frische und elegante Nase mit Aromen von gerösteten Nüssen und einer zarten Floralität. Komplex und geschmeidig am Gaumen mit delikater Kräuternote. Mediterraner Charakter!

20 Monate Hefelager, dadurch zarte Perlage. Schön balanciert mit klassischem Cava-Charakter gepaart mit Noten von Feingebäck und weißen Johannisbeeren. Gute Struktur am Gaumen bei delikatem Abgang. Ein moderner Wohlfühl-Cava!

Aromen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und Kirschen. Samtig weich umspielt er die Zunge mit Noten von Schokolade, getrockneten Kräutern und Mandeln, verbunden mit einem erdigen und leicht rauchigen Charakter. Harmonischer, langer Abgang

Intensive Aromen von Steinfrüchten und Orangenschalen, sowie subtile Geißblatt-Noten in der Nase. Lebendige Frucht mit reichem Mundgefühl und langem Abgang am Gaumen.

Von Terrassenlagen mit kalkhaltigem Tonmergel. Spontan vergoren, im grossen Holzfasse 1 Jahr ausgebaut. Ungeschönt, ungeschwefelt, unfiltriert. Etwas kräftiger mit toller Frische.

Der aus der autochthonen Sorte Callet gekelterte "Terrum" öffnet sich mit aromatischen Akzenten von Sauerkirsche, roten und dunklen Beeren. Er fängt gekonnt die ganze Bandbreite der Möglichkeiten dieser Sorte ein: seidig, elegant, lebendig.

Die lokale Rebsorte Callet verleiht ihm Frische und Noten von mallorquinischer Garrigue, die zusammen mit dem Manto Negro dem Wein einen mittleren Körper, weiche Tannine und einen angenehmen, langen Abgang verleihen. Modern, jugendlich und ausgewogenen.

Die charakteristischen Noten roter Früchte des ungepressten Pinot Noir und die subtilen Nuancen mediterraner Kräuter der autochthonen Rebsorten Callet und Manto Negro sind einige seiner einprägsamsten Aromen. Leichter und ausgeglichener junger Wein.

Ein Wein mit großer Komplexität. Cuvée aus lokalen und internationalen Sorten. Noten von Steinobst und reifen tropischen Früchten mit ausgewogener Säure. Ein unkomplizierter aber dennoch komplexer Sommerwein.